QUALITÄTSPOLITIK

Unser Unternehmen gehört zu einer kleinen Elite von Geflügelbetrieben, die von Anfang an bis heute von sich behaupten können, die Fütterung, Aufzucht und Verarbeitung der Tiere innerhalb der Firmengruppe zu managen, wobei jeder einzelne Prozess sorgfältig kontrolliert wird.

Wir haben unseren Betrieb kompromisslos nach dem weltweit anerkanntesten Qualitätsmanagementsystem aufgebaut und gestaltet, denn es ist unsere Aufgabe, die Früchte der monatelangen Arbeit unserer Züchter und Tierhalter mit Sorgfalt und dem nötigen Respekt zu behandeln.

In der Praxis bedeutet dies, dass wir dank der Transparenz und Kontrollierbarkeit genau wissen, wann und welches Futter die Tiere bekommen und unter welchen Bedingungen sie aufgezogen werden. Unsere firmeneigene Rezeptur, Revolution Nutrition, ist gleichbleibend und wertbeständig, eine Grundvoraussetzung für die hervorragende Qualität unserer Premium Gold Hühner.

Im Rahmen des komplexen Systems werden Aufzucht, Entwicklung und Gesundheit der Tiere ständig überwacht, und die Aufzucht und Verarbeitung erfolgen mit modernen Maschinen und unter strenger Beachtung der Hygiene.

All das wird laufend von externen Sachverständigen und unserem eigenen Qualitätssicherungsteam auditiert. Während des Aufzuchtprozesses kontrollieren wir alle Standorte gleichzeitig und geben unseren Produktions- und Vertriebsteams eine Prognose über die zu erwartenden Schlachteigenschaften der Hühner. Durch aktuelle Informationen und strikte Genauigkeit können wir eine hohe Qualität gewährleisten und die Effizienz steigern.

Der Verarbeiter operiert nach einem strengen Hygiene- und Lebensmittelsicherheitssystem, dem Qualitätsmanagementstandard ISO 22000:2018. Neben unseren qualifizierten Mitarbeitern, die regelmäßig an Schulungen teilnehmen, wird moderne, fortschrittliche Technologie eingesetzt, um die Arbeitsabläufe jederzeit zu überwachen. Dank detaillierter Protokolle und transparenter Abläufe werden die Produkte unter kontrollierten Bedingungen hergestellt. All dies ist eine Garantie für Qualität.

In jeder Phase unserer Verarbeitungsvorgänge liegt der Fokus auf der Geringhaltung unseres ökologischen Fußabdrucks. Um die lokale Wirtschaft zu stärken, befinden sich unsere Zulieferer in einem Umkreis von maximal hundert Kilometern. Nach dem Prinzip der Regionalität können die Logistikkosten niedrig gehalten werden und moderne, schlanke Produktionsverfahren werden für eine nachhaltige Entwicklung unter Berücksichtigung der Umwelt eingesetzt.

Als wichtiger Akteur in der Lebensmittelindustrie haben wir die Verantwortung, in unserem täglichen Leben umweltbewusste und umweltfreundliche Lösungen zu wählen. Unser Konzept besteht darin, natürliche Prozesse zu nutzen und mit unseren Umweltvorteilen und der Reinheit der Natur zu kombinieren.

QUALITÄTS- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK
VON BÁT-GRILL GEFLÜGELVERARBEITUNG KFT.

"Qualität" ist ein komplexer Begriff im Geschäftskredo der Bát-Grill Kft. In unserem Wertesystem umfasst die Lebensmittelqualität im weiten Sinne die Lebensmittelsicherheit (die Unbedenklichkeit der Lebensmittel, die ein Grundrecht des Menschen ist) und im engeren Sinne die Nützlichkeit, den Genusswert und die Zufriedenheit des Verbrauchers mit dem Geflügelfleisch für den Konsum.

Unsere Qualitätspolitik stützt sich auf die Rückverfolgbarkeit, um in jeder Phase des langen Weges vom Bauernhof bis auf den Tisch des Endverbrauchers die höchsten Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Im Betriebssystem der Bát-Grill Kft. beginnt die Qualität des Hühnerfleisches mit dem Einbringen der Eintagsküken in die Zuchtställe, über die Verarbeitungsstufen in der Fabrik bis hin zum Verkauf an den Kunden, aber der Endpunkt der Qualität ist der Tisch des Verbrauchers, wo das aus den außergewöhnlich schmackhaften und sicheren Zutaten hergestellte Essen verzehrt wird.

Unser Unternehmen ist vollständig in ungarischem Besitz und blickt auf ein Vierteljahrhundert Geschichte zurück. Mit ehrlicher Arbeit, konsequenter Einhaltung unserer Grundsätze, Fachwissen und Erfahrung sowie der Konzentration auf die Herstellung von Qualitätslebensmitteln führen wir unsere Produktionstätigkeit unter geregelten und kontrollierten Bedingungen durch. Dabei halten unsere Mitarbeiter die geltenden Gesetze zur Lebensmittelhygiene, Lebensmittelsicherheit, zum Umweltschutz und sonstige einschlägige Rechtsvorschriften jederzeit strikt ein.

Unser Hauptziel ist, dass die Qualität der bei Bát-Grill Kft. hergestellten Geflügelfleischerzeugnisse ständig den Erwartungen der Verbraucher entspricht, dass sie sicher zu verzehren sind und dass wir ihr Vertrauen in unser Unternehmen und unsere Produkte gewinnen. Die Aufrechterhaltung eines hohen Qualitätsniveaus sichern wir durch jahrelange, kontinuierliche Verbesserungen in den Bereichen Technologie, Organisation und Humanressourcen. Unsere Aufgabe ist es, unsere Zulieferer von lebenden Hühnern regelmäßig zu überwachen und den gegenseitigen Dialog und Informationsaustausch zu pflegen, um die Qualität der Materialproduktion sicherzustellen. Wir stehen in engem Kontakt zu unseren Kunden. Ihre Rückmeldungen zur Qualität und zu den Kaufgewohnheiten sind für uns wichtig, damit wir ständig informiert sind und Veränderungen der Markttrends einschätzen, die Qualitätsstandards verbessern und uns an die veränderten Bedürfnisse und Erwartungen der Verbraucher anpassen können. Wir wollen so viel wie möglich zur Entwicklung der Kultur der Lebensmittelsicherheit beitragen.

Um unsere ehrgeizigen Ziele zu erreichen, betreiben und verbessern wir unser Lebensmittelsicherheits- und Managementsystem gemäß dem Standard MSZ EN ISO 22000:2018 mit dem Engagement unserer Führungskräfte und Mitarbeiter für Qualität.

Bátaszék, 19. 10. 2021